BrewDog Dog D

Brewdog Dog D
Снимка: brewdog.com

Описание

BrewDog Dog D е специална варка за 8-мата годишнина (Април 2015) на шотландската крафт пивоварна BrewDog. Бирата е в стил Imperial Stout с алкохолно съдържание 16,1% – сварена с голямо количество тъмни малцове, какао, кафе и червени люти чушки сорт Нага (Naga). Dog D е първата отлежала в бъчви (Barrel Aged) от серията.

Цялата публикация „BrewDog Dog D“

Omnipollo Noa Pecan Mud Cake

Omnipollo Noa Pecan Mud Cake
Изображение: omnipollo.com

Omnipollo Noa Pecan Mud Cake е имперски стаут (11% ABV), сварен за Omnipollo в пивоварна Dugges Bryggeri (поне версията, която имах удоволствието да дегустирам) в Швеция.

Аромат (11/12)

Комплексен аромат на тирамису с много леки алкохолни нотки, шоколад и сушени плодове, ванилия. Бисквити (бишкоти) и ром, какао и карамел.

Цялата публикация „Omnipollo Noa Pecan Mud Cake“

Kabinet 02 Kolaboracija (Caramel Stout)

Kabinet 02 Kolaboracija

Kabinet 02 Kolaboracija (Caramel Stout) е имперски стаут (алкохолно съдържание 10%), сварен с карамел, отлежавал съвсем по балкански стил в дъбови бъчви от ябълкова ракия (калвадос) близо 6 месеца. Въпросната ябълкова ракия пък е дело на сръбски манастир (Kovilj Monastery).

Винаги съм въодушевен, когато чуя за манастир, произвеждащ ракия… още повече сръбски! Ако добавим и любима крафт пивоварна и любим бирен стил, и думата „колаборация“ – определено се получава интересна комбинация! 🙂

Цялата публикация „Kabinet 02 Kolaboracija (Caramel Stout)“